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海鮮．魚料理王

作者

：

郭泰王 (著) ; 王人豪 (著)

出版社

：

康鑑文化

出版日期

：

2018

閱讀格式

：

PDF

書籍分類

：

生活

學科分類

：

應用科學類

ISBN

：

4715443041294

食譜海鮮

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內容簡介
目錄

大廚傳授各種海鮮、魚類的烹調祕訣，每道食譜皆附菜色風味和營養特效，料理簡單做就美味。
以食材圖鑑方式，清楚介紹各種海鮮和魚類的烹調特性和採買訣竅，教你吃出海鮮的營養和鮮美。

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