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Liz關鍵詞：美食家的自學之路與口袋名單

作者
：
高琹雯 (著)
出版社
：
美食加股份有限公司
出版日期
：
2010
閱讀格式
：
EPUB
書籍分類
：
生活
學科分類
：
應用科學類
ISBN
：
9786269819539
米其林 fine dining 美食 餐廳 法國料理 台北

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最具公信力的新生代美食家，寫給食客們的小百科與覓食指南，一本在手，輕鬆掌握世界餐廳的潮流與經典

火紅部落格「美食家的自學之路」格主Liz代表作
特別篩選數十間台北私房餐廳口袋名單
介紹米其林及其他世界重要餐廳評鑑指南運作及使用方式
統整簡述西方fine dining發展過程與概念
特別收錄江振誠、葉怡蘭、詹宏志等意見領袖深度訪談
另闢飲食書寫新局，兼具極度實用與學術價值
  • 出版地 ： 臺灣
  • 語言 ： 繁體中文
Liz關鍵詞：美食家的自學之路與口袋名單

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