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野菜食堂：初心者料理30品

作者
：
趙亭珏 (著) ; 牛思晴 (著) ; 李瑜 (著) ; 陳奇萱 (著) ; 蔡敏瑄 (著)
出版社
：
屏東大學（秀威）
出版日期
：
2021
閱讀格式
：
PDF
書籍分類
：
生活
學科分類
：
應用科學類
ISBN
：
9789869972390
蔬菜食譜 食用植物

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本書由屏大六位社發系同學合著，訪談紀錄長治頭前社區的耆老傳統野菜知識，而發想出三十道創意料理，附上精細手繪步驟及野菜辨識介紹。除此之外，本書特別考量農村長者的看護需求，特別翻譯印尼文，歡迎印尼朋友們觀看此書並動手實作。
  • 出版地 ： 臺灣
  • 語言 ： 中英對照
野菜食堂：初心者料理30品

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