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生活
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靚湯
作者
:
蔡美娜 (著)
;
細權 (攝)
出版社
:
圓方出版社(香港)有限公司
出版日期
:
2013/03/28
閱讀格式
:
PDF
書籍分類
:
生活
學科分類
:
應用科學類
ISBN
:
9789888178667
湯
食譜
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目錄
材料介紹 Cooking Ingredients
雞.鴨 Chicken.Duck
海底椰紅棗雞湯 Chicken Soup with Sea Coconuts and Red Dates
花膠黨參煲雞湯 Chicken Soup with Fish Maw and Dang Shen
羅漢果南北杏雞湯 Chicken Soup with Luo Han Guo and Almonds
馬蹄紅豆竹絲雞湯 Black-skinned Chicken Soup with Water Chestnuts and Red Beans
南瓜雞肉蘑菇忌廉湯 Pumpkin and Chicken Mushroom Cream Soup
花生眉豆雞腳湯 Chicken Feet Soup with Peanuts and Black-eyed Beans
薏米綠豆老鴨湯 Mature Duck Soup with Job’s Tears and Mung Beans
豬.Pork
老黃瓜肉丸湯 Meat Ball Soup with Mature Cucumber
芥菜排骨湯 Sparerib Soup with Mustard Greens
涼瓜黃豆瘦肉湯 Pork Soup with Bitter Melon and Soybeans
冬瓜榨菜排骨湯 Sparerib Soup with Winter Melon and Zha Cai
南瓜栗子豬骨湯 Pork Bone Soup with Pumpkin and Chestnuts
蓮藕淮杞豬骨湯 Pork Bone Soup with Lotus Root, Huai Shan and Qi Zi
花旗參無花果豬骨湯 Pork Bone Soup with American Ginseng and Dried Figs
粟米紅蘿蔔西施骨湯 Pork Shoulder Bone Soup with Corn and Carrot
蘋果雪梨南北杏瘦肉湯 Lean Pork Soup with Apples, Pears and Sweet and Bitter Almonds
佛手瓜南瓜瘦肉湯 Lean Pork Soup with Chayotes and Pumpkin
粟米魚肚瘦肉羹 Fish Maw Thick Soup with Corn and Lean Pork
粉葛雪耳豬腱湯 Pork Shin Soup with White Fungi and Kudzu Root
魚.Fish
黃豆雪耳鯽魚湯 Tilapia Soup with Soybeans and White Fungi
木瓜蓮子鯇魚湯 Grass Carp Soup with Papaya and Dried Lotus Seeds
番茄蘿蔔大眼雞湯 Big-eye Fish Soup with Tomatoes and Carrot
番茄芽菜豆腐紅衫魚湯 Red Snapper Soup with Tomatoes, Bean Sprouts and Beancurd
蔬果.Vegetable & Melon
菠菜豬膶湯 Pork Liver Soup with Spinach
蝦米肉粒絲瓜湯 Diced Pork Soup with Angled Luffa and Dried Shrimps
瑤柱肉碎冬瓜湯 Winter Melon Soup with Dried Scallops and Meatballs
冬瓜海鮮湯 Winter Melon and Seafood Soup
瑤柱蝦米蔬菜湯 Vegetable Soup with Dried Scallops and Dried Shrimps
青豆豆腐羹 Beancurd Thick Soup with Green Beans
蓮藕紅豆唐排骨湯 Pork Bone Soup with Lotus Roots and Red Beans
節瓜鹹蛋湯 Hairy Gourd Soup with Salted Egg
蜜棗大白菜湯 Duo Pak Choy Soup with Candied Dates
木耳紅棗蘋果湯 Apple Soup with Wood Ear Fungi and Red Dates
南北杏陳皮雪梨湯 Chinese Pear Soup with Sweet and Bitter Almonds and Dried Tangerine Peel
紅蘿蔔竹蔗馬蹄湯 Water Chestnut Soup with Carrot and Sugar Cane
紅蘿蔔雪梨雪耳湯 White Fungus Soup with Carrot and Chinese Pears
詳細資訊
出版地
:
香港
語言
:
繁體中文
靚湯
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